Biografie von Ludwig Erlanger
Der jüdische Agrarwissenschaftler Ludwig Erlanger betrieb von 1924 an in Ravensburg einen landwirtschaftlichen Musterhof. 1938 wurde er gezwungen, seinen Hof zu verkaufen. Er wanderte mit seiner Familie nach Palästina aus.
Ludwig Erlanger (*2.12.1896 ) wurde in Nürnberg geboren, studierte Agrarwissenschaften und promovierte. Er war Kriegsfreiwilliger im Ersten Weltkrieg.
1924 kaufte er einen Gutshof, den Burachhof, in Ravensburg. Er baute das Anwesen nach wissenschaftlichen Erkenntnissen zu einem Musterhof mit modernem Obstbau aus. Sein Apfelsaft wurde deutschlandweit verkauft.
Nach der Reichspogromnacht musste er den Burachhof weit unter Wert verkaufen und auswandern.
In Palästina baute er in dem von Rexinger Juden gegründeten Kollektiv Shavei Zion bei Naharija im Norden des heutigen Israel eine bescheidene Existenz auf.
Nach Ravensburg kam er nur einmal zurück. Dr. Ludwig Erlanger starb am 25.5.1966 in der Siedlung Shavei Zion.
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